沒有5D~只有手機~

會有機會來吃這家完全就是個機緣，話說今晚在亂走想今晚要吃什麼時，剛好路過這家店（真的就這麼剛好）然後想起親戚們曾經介紹過這家很好吃．是賣一碗200多元的牛肉麵．聽到當下直覺一碗牛肉麵可以賣到200元，一定必有其特別之處．居然跟老董牛肉麵差不多價位．所以擇日不如撞日就衝了．

話說這家店之前是PUB．所以店面裝潢幾乎延續之前的黑色系．還蠻特別的．店內基本上擺設很簡單．位置倒是很舒適．桌與桌之間不會很近．別人聊天不會聽的到（這點對我很重要，很討厭被別人強迫聽他們的對話）老闆是個對麵食很有自己想法的達人．再加上原本PUB的黑色調．顯現出老闆獨特的品味與才華．

照片是店裡一角．很喜歡這種寧靜又有空間的用餐環境

看了看菜單．原來賣的餐點這麼多．我以為只單賣那個200元的牛肉麵．不過既然是衝者200元的牛肉麵來的．當然就點她的檯啦～原來是叫（美國生牛肉川燙牛肉麵）話說這裡還有其他一般價位的麵食．小菜在網路上也是很推薦．

美食果然需要等待的．老闆還有擺盤．看起來還蠻像生魚片丼飯．久聞台南涮牛肉湯已久．但還沒吃過．第一次這種現涮牛肉，真是令人期待．而且看出老闆還有擺盤．中間還用薑絲與青蔥來妝點．食蔬也會依照當天進貨變化．

在老闆拿湯淋下去的瞬間．牛肉起了生理變化（不要想歪．不是生理變化是什麼變化）看者原本深紅色的牛肉片慢慢的變成熟．好像看到肉片的一生回顧．聽者朋友的建議．我先在肉片約3分熟時先吃一口（鮮嫩欲滴．肉質滑嫩．爽口）．在5分熟時再吃一口（口感絕佳．肉質Q彈．好像在嘴裡跳舞一樣）．在7分熟時再吃一口（齒頰生香．肉質緊實．咬勁夠）朕～龍心大悅阿～細麵口感紮實．相較於一般麵店用的白麵更具特色．現涮牛肉口感佳．另湯頭係清燉口味．不油膩．鮮甜爽口．

從店名享食（風味）麵館．享食我想是享受美食吧～而風味這兩個字就有意思了．根據字典中風味意指：原指美好的口味，引伸為事物的特色。另有一種美好的口味。比喻事物所另外具有的．實為認同．

店家還有集點活動，100元集100點．集滿10點可折抵消費100元．

習慣性analyze一下．So我的評價如下．

餐點C/P：超值．

餐點特色：（以美國生牛肉川燙牛肉麵據評）細麵口感紮實．相較於一般麵店用

　　　　　的白麵更具特色．現涮牛肉口感佳．另湯頭係清燉口味．不油膩．

　　　　　鮮甜爽口．

用餐環境：優

　　　　　除了前項提到座位距離夠外．雖然是繼承前面PUB的風格．但頗有

              自己的風格．簡單不失風格．

整體服務：優

　　　　　店家服務態度很好．也很細心．老闆本人服務親切又熱心．

交通位置：優

　　　　　大眾運輸工具：可到

　　　　　汽機車停車位：無提供．附近停車尚為方便

整體評價：滿意．原因除上述外．還有餐點相當多元．價位亦同．且包含主餐　　

　　　　　及小菜與飲料均提供．並提供特色豆瓣調味醬．

星　　等：兩顆星

建議改進：1.餐點上餐速度有點慢．但可接受

2.建議導入POS機．可增進收銀速度也可建立後端統計數據

以上評價均為我個人主觀觀感而定．每人觀感、想法及意見均不同．請尊重言論自由．還有我享受到的你不一定會有．你有的我也不一定有．這就是緣分～

在寫本文時口水真的都流出來了．我決定將這家列入全世界還不錯吃的牛肉麵．

享食風味麵館

地址：桃園市桃園區三民路三段36號

電話：03-336-5739

時間：1100-1400/1700-2030